Mediterránea y castellana, clásica y tradicional, pero también con un toque contemporáneo y moderno.

Así es la cocina de CASA TERE.

Toda una experiencia para los sentidos.

 


 

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Especializada en pescados y mariscos, la cocina de CASA TERE RESTAURANTE destaca por su gran variedad, la gran calidad de sus productos y el buen savoir faire de sus chefs. Entre sus platos estrella, los favoritos de los clientes, se encuentran los BOCADITOS DE MERLUZA, el STEAK TARTAR terminado en mesa, el TARTAR DE ATÚN, el FOIE EN GALATINA Y ASPIC DE PERAS ALINEADAS y la TARTA FINA DE MANZANA.

 

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ENTRANTES 

Jamón ibérico de bellota

Foie en galatina y aspic de peras alineadas

Queso manchego

Anchoas del Cantábrico delicatessen

Crujientes de verduras

Croquetas de jamón ibérico

Ensaladilla rusa de la casa

Melón con jamón ibérico de bellota

Huevos rotos con trufas

Huevos rotos con jamón ibérico de bellota

 

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ENSALADAS, SOPAS FRÍAS Y ARROZ

Ensalada de bogavante nacional (para 2 personas)

Ensalada de tomate y ventresca Casa Tere

Ensalada especial Casa Tere

Ensalada de burrata con calabaza aliñada

Ensalada de aguacate y palmito con aderezo de jengibre rosa

Sopa fría de melón

Gazpacho de fresas

Salmorejo cordobés

Fritura de pescado

Arroz con bogavante nacional (para 2 personas)

 

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NUESTROS PESCADOS

Rape bilbaíno en bocaditos

Merluza de pincho, bocaditos o al gusto

Lenguado a la plancha

Lenguado en bocaditos

Atún en tataki con verduritas y salsa de ostras

Tartar de atún

Huevos con angulas

Angulas de Aguinaga (100 gramos)

 

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NUESTRAS CARNES

Solomillo a la parrilla

Solomillo con salsa tofi de foie

Steak tartare

Chuletillas de lechal de palo

Albóndigas de solomillo caseras

Rabo de toro deshuesado y crema de patata con un toque de avellana

Chuletón a la parrilla (para 2 personas)

Lomo bajo a la parrilla

Carrillera de ternera estofada

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TOSTAS

Tosta de paletilla ibérica

Tosta de gambas con ali oli

Tosta de solomillo ibérico con brie

Tosta de anchoas

Tosta de champiñón

 

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POSTRES CASEROS DE NUESTRO CHEF

Milhojas de crema pastelera y nata

Pastel de chocolate

Tarta de queso

Flan de ricotta

Leche frita

Crema de la casa

Tarta fina de manzana

Sorbete de limón

Helados variados

 

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